主料:
鸡腿，
一只
辅料:
麻椒，
辣椒，
葱，
姜，
白糖适量
配料:
盐，
料酒，
十三香，
胡椒粉麻辣鸡丁的做法步骤
1.准备鸡腿一只
2.把鸡腿骨剔出来
3.把剔去骨的鸡腿肉切成大一点的块
4.把鸡块盐一下，盐的时候放入盐，料酒，十三香，葱，姜，10分钟。
5.准备好麻椒和辣椒，还有葱和姜。
6.做锅倒油，油七八成热放入鸡块炸一下，微黄的时候捞出来，油继续加热，再放入几块炸一下，然后捞出来。
7.把油倒出来，锅里留底油下入葱姜之后下入麻椒和辣椒炒一下，放入鸡块稍炒一下放入白糖和芝麻。
8.芝麻有的放一点，没有的话就算了。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡腿
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